Ένα ακόμα θεματικό εργαστήριο πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του Ανοιχτού Μαθήματος "Εκπαίδευση, Κατάρτιση, Έρευνα και Καινοτομία στην ΕΕ" του Τμήματος Διεθνών και Ευρωπαϊκών Σπουδών. Η θέμα του εργαστηρίου ήταν «ERASMUS για νέους επιχειρηματίες». Προσκεκλημένος ομιλητής του μαθήματος ήταν o κ. Μάνος Ανδρεαδης, Project Manager της Asset Technology, Εθνικός Φορέας Υλοποίησης του προγράμματος «ERASMUS για νέους επιχειρηματίες».
Η έδρα Jean Monnet πάνω στις «Πολιτικές Εκπαίδευσης, Κατάρτισης, Έρευνας και Καινοτομίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης» (EduTRIP) παρευρέθη στην εκδήλωση βράβευσης καθηγητών και μαθητών Λυκείων από την περιοχή της Αττικής, οι οποίοι δραστηριοποιήθηκαν επιτυχώς κατά τη διάρκεια του 2016 στο πιλοτικό πρόγραμμα «Σχολικοί Πρέσβεις του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου».
Στόχος η ανάπτυξη του διαλόγου και η ευαισθητοποίηση των μαθητών στις αξίες της κοινοβουλευτικής δημοκρατίας και τον ρόλο του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου. Η βράβευση πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της εκδήλωσης για το Βραβείο Ζαχάρωφ 2016, την Πέμπτη 22 Δεκεμβρίου και διοργανώθηκε από Γραφείο του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου στην Ελλάδα με την υποστήριξη της Αντιπροσωπείας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής στην Ελλάδα.
Η έδρα Jean Monnet πάνω στις «Πολιτικές Εκπαίδευσης, Κατάρτισης, Έρευνας και Καινοτομίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης» (EduTRIP) , ως εκπρόσωπος της Ελλάδας στο Διεθνές Γραφείο Εκπαίδευσης της Unesco, παρευρέθη την Δευτέρα 12 Δεκεμβρίου στην Τελετή Βράβευσης των Εκπαιδευτικών Πρωτοβάθμιας Εκπαίδευσης Παραμεθόριων Περιοχών, στο Εθνικό & Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών.
Τα Βραβεία αφορούν εκπαιδευτικούς πρωτοβάθμιας εκπαίδευσης και επιτιμούν την υπηρεσία τους παραμεθόριες περιοχές, κατά την περίοδο της τριετίας.
Στην αξιολόγηση των υποψηφίων συνυπολογίστηκαν η ενσωμάτωση των προτεραιοτήτων της UNESCO, καθώς και η διασύνδεση του εκπαιδευτικού τους έργου με τις ανάγκες της τοπικής κοινωνίας.
Στο πλαίσιο του Ανοιχτού Μαθήματος "Εκπαίδευση, Κατάρτιση, Έρευνα και Καινοτομία στην ΕΕ" πραγματοποιήθηκε το εργαστήριο “Το μέλλον της Ευρώπης”. Στο εργαστήριο συμμετείχαν προπτυχιακοί, μεταπτυχιακοί και φοιτητές Erasmus του τμήματος Διεθνών και Ευρωπαϊκών Σπουδών της Σχολής Οικονομικών, Επιχειρηματικών και Διεθνών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς.
Στις 6 Δεκεμβρίου, στην κατάμεστη Αίθουσα Συνεδριάσεων του Πανεπιστημίου Πειραιώς πραγματοποιήθηκε η ημερίδα με θέμα: «Νέοι επιστήμονες σε δίλημμα, μένω ή φεύγω;». Την ημερίδα διοργάνωσαν το Εργαστήριο Ανατολική Μεσόγειος, Μέση και Μείζονα Ανατολή: Οικονομία – Πολιτική –Πολιτισμός (ΕΜΜΜΕ:EPC), το Εργαστήριο Εκπαιδευτικής Πολιτικής, Έρευνας, Ανάπτυξης και Διαπανεπιστημιακής Συνεργασίας (ERDIC) και η Έδρα Jean Monnet για τις Ευρωπαϊκές Πολιτικές στην Εκπαίδευση, Κατάρτηση, Έρευνα και Καινοτομία του τμήματος Διεθνών και Ευρωπαϊκών Σπουδών της Σχολής Οικονομικών, Επιχειρηματικών και Διεθνών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πειραιώς.